Pollo con papas: Deliciosa receta con pocos ingredientes
Una receta deliciosa, fácil de hacer y ajustada a cualquier presupuesto es definitivamente un delicioso pollo con papas casero. Este delicioso plato queda perfecto para un almuerzo rápido, pero que de igual forma encantará a toda tu familia.
Si quieres aprender a prepararlo y apuntarlo en tu libro de recetas, te invitamos a seguir leyendo, ya que en esta guía encontrarás toda la información que necesitas para prepararlo.
Ingredientes y todo lo que necesitas para preparar Pollo con papas
Acompáñanos a descubrir qué ingredientes necesitas para hacer esta deliciosa receta de pollo con papas que seguro se convertirá en una de tus favoritas para cocinarle a tu pareja o a tu familia:
 | Dificultad: | Baja |
| Ingredientes: | 1/4 de piezas de pollo 4 dientes de ajos 1 papa cortada en cubos 1/2 tazas de zanahoria 1/2 taza de pimentón 1/2 taza de cebolla 4 cucharadas de salsa de soya 3 cucharadas de pasta de tomate Sal y pimienta al gusto |
| Utensilios: | Sartén grande o cacerola Cuchillo afilado Cuchara de madera |
| Porciones: | 2-3 porciones |
| Tiempo de Preparación: | 1 hora aproximadamente |
¿Cómo hacer Pollo con papas?
Una vez que reúnas todos los ingredientes necesarios para esta receta, es hora de ponerte manos a la obra. A continuación, te compartimos el paso a paso para preparar el pollo con papas con el mejor sabor casero:
- Sazona el pollo con sal y pimienta al gusto y mientras tanto, en una sartén grande o una cacerola, calienta el aceite a fuego medio-alto.
- Añade el pollo y dóralo por todos lados hasta que esté bien cocido. Una vez dorado, retira el pollo de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y agrega la cebolla y el ajo, y cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y el ajo dorado.
- Añade la zanahoria y cocina durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que comience a ablandarse.
- Incorpora las papas cortadas en cubos y el pimentón. Cocina durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las papas comiencen a dorarse y estén más o menos cocidas.
- Devuelve el pollo a la sartén y añade la salsa de soya y la pasta de tomate. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.
- Reduce el fuego a medio-bajo, cubre la sartén y cocina durante unos 15-20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y el pollo esté completamente cocido. Remueve ocasionalmente y añade un poco de agua si es necesario para evitar que se pegue.
- Prueba y ajusta el sazón con más sal y pimienta si es necesario.
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¿Cómo servir y acompañar el Pollo con papas?
Un acompañamiento clásico que absorbe bien las salsas y complementa el plato principal es el arroz blanco. Para darle un toque más estético y agregarle un poco más de sabor al arroz, prueba agregándole guisantes verdes o zanahoria cortada en cubos. Puedes acompañar también con vegetales al vapor, como brócoli o espárragos, o vegetales asados, como calabacín y berenjena, para añadir más variedad de textura y sabor.
Si quieres una opción más suave, un puré de papas es un buen acompañamiento que complementa bien al pollo y absorbe la salsa. Otra opción que absorbe muy bien la salsa es el pan, por lo que considera considerar unas pequeñas rebanadas y servirlas junto con el pollo.
Tips para preparar el Pollo con papas
Queremos que tu preparación de pollo con papas quede lo más deliciosa posible, por lo que te compartimos algunos consejos útiles:
- Si quieres una receta con más sabor, elige muslos o alas de pollo.
- Corta las papas y las verduras en tamaños uniformes para que se cocinen de manera pareja.
- Cocina a fuego medio para evitar que el pollo se queme mientras las papas y verduras se cocinan completamente.
- Si la mezcla se seca durante la cocción, añade un poco de agua, caldo de pollo o vino blanco para crear una salsa rica.
- Después de cocinar, deja reposar el pollo y las papas durante unos minutos antes de servir. Esto permite que los sabores se asienten y que el jugo del pollo se redistribuya.
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