Cómo Preparar Pechuga a la Hawaiana: Una Deliciosa Receta con Toque Tropical
La pechuga a la hawaiana es un platillo que combina la suavidad de la carne de pollo con los sabores dulces y ácidos de la piña, creando una explosión de sabor en cada bocado.
Es una receta sencilla, perfecta para cualquier ocasión y que encanta tanto a grandes como a pequeños. ¡Acompáñanos a preparar esta deliciosa receta y descubre por qué es un favorito en todo el mundo!
Ingredientes y todo lo que necesitas para preparar Pechuga a la Hawaiana
Para comenzar, es crucial saber qué necesitas antes de ponerte manos a la obra. Aquí te detallamos la dificultad, los ingredientes, los utensilios, las porciones y el tiempo de preparación.
 | Dificultad: | Media |
| Ingredientes: | 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1 taza de rodajas de piña en conserva (con su jugo) 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 cebolla, picada en cubos 2 dientes de ajo, picados finamente 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de salsa de soya 2 cucharadas de miel Sal y pimienta al gusto Ramitas de perejil o cilantro para decorar (opcional) |
| Utensilios: | Sartén grande Espátula Cuchillo Tabla de cortar Tazas y cucharas medidoras |
| Porciones: | 4-6 porciones |
| Tiempo de Preparación: | 40 minutos aproximadamente |
¿Cómo hacer Pechuga a la Hawaiana?
Ahora que tienes todos los ingredientes y utensilios listos, sigamos con los pasos para cocinar la pechuga a la hawaiana.
- Lava y seca las pechugas de pollo. Salpimienta al gusto.
- En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Cocina las pechugas de pollo en el sartén durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira y reserva.
- En el mismo sartén, agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
- Añade las tiras de pimiento y cocina por unos minutos más.
- Incorpora las rodajas de piña con su jugo, la salsa de soya y la miel. Cocina a fuego medio hasta que la salsa se espese ligeramente.
- Regresa las pechugas de pollo al sartén y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, asegurándote de que se impregnen bien con la salsa.
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¿Cómo servir y acompañar la Pechuga a la Hawaiana?
Para realzar aún más el sabor de tu pechuga a la hawaiana, considera acompañarla con arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca, que combinan perfectamente con este platillo. Además, unas rodajas adicionales de piña o pimientos asados pueden añadir un excelente toque decorativo y sabroso. Si prefieres un sabor más intenso, acompaña con salsa de soya o un toque de salsa agridulce.
Tips para preparar la Pechuga a la Hawaiana
Aquí tienes algunos consejos para asegurarte de que tu pechuga a la hawaiana quede perfecta:
- Si prefieres usar piña fresca, asegúrate de cocinarla un poco más para que libere sus jugos y se integre bien con los demás ingredientes.
- Si tienes tiempo, marinar las pechugas en una mezcla de salsa de soya y miel durante 30 minutos antes de cocinar puede intensificar el sabor.
- Asegúrate de que el fuego no esté demasiado alto para evitar que el pollo se queme por fuera y quede crudo por dentro.
- Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir un poco de maicena disuelta en agua y cocinar por unos minutos adicionales.
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