Pollo en crema de champiñones: Receta fácil con pocos ingredientes
¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para preparar en casa? Hoy te presentamos el pollo en crema de champiñones, un plato que combina la suavidad del pollo con una rica salsa cremosa de champiñones.
Con solo unos pocos ingredientes, podrás crear una comida sabrosa y reconfortante que encantará a todos. Ideal para quienes buscan una opción rápida y sin complicaciones, esta receta es perfecta para cualquier ocasión.
¡Sigue leyendo y descubre lo fácil que es preparar esta deliciosa comida!
Ingredientes y todo lo que necesitas para preparar pollo en crema de champiñones
Antes de empezar a cocinar, es importante tener todos los ingredientes a la mano. En esta sección, te daremos una lista de todo lo que necesitas para preparar un delicioso pollo en crema de champiñones:
 | Dificultad: | Baja |
| Ingredientes: | 1 pechuga de pollo grande 250g de champiñones, lavados y picados 1/2 barrita de mantequilla 1/2 cucharada de caldo de pollo Leche 250g de crema de leche 1/2 cebolla blanca 1 diente de ajo |
| Utensilios: | Sartén con tapa Cuchillo Tabla para picar |
| Porciones: | 4-5 porciones |
| Tiempo de Preparación: | 45 minutos aproximadamente |
¿Cómo hacer pollo en crema de champiñones?
¿Lista para ponerte manos a la obra con esta deliciosa receta? ¡No se diga más! A continuación, te compartimos la receta de este delicioso pollo con crema de champiñones:
- Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y cocina el pollo hasta que esté dorado y cocido. Retira el pollo y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén tiernos y añade los champiñones y cocina hasta que se doren.
- Regresa el pollo a la sartén. Disuelve el caldo de pollo en un poco de leche y agrégalo a la sartén junto con la crema de leche. Cocina a fuego lento, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese. Ajusta la consistencia con más leche si es necesario.
- Sirve caliente y disfruta acompañado de tu guarnición favorita.
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¿Cómo servir y acompañar el pollo en crema de champiñones?
El pollo en crema de champiñones es un plato versátil que se puede acompañar con varias opciones. Por ejemplo, el arroz blanco es un clásico que absorbe muy bien la salsa cremosa, añadiendo una base suave que equilibra el sabor del pollo. Otra opción es la pasta, ya que absorbe muy bien la salsa. Un puré de papas cremoso es una excelente opción también que complementa la textura de la salsa y el pollo, mientras que las verduras como el brócoli, zanahorias o judías verdes al vapor añaden un toque saludable y frescura al plato.
Tips para preparar el pollo en crema de champiñones
Para que la preparación de tu pollo en crema de champiñones quede perfecta, te recomendamos seguir estos consejos útiles:
- Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes, pero no los dejes quemar, ya que esto puede amargar la salsa.
- Si la salsa está demasiado espesa, añade un poco de leche para ajustarla. Cocina a fuego lento después de añadir la leche para que la salsa se integre bien sin que se corte.
- Cocina los champiñones a fuego medio-alto para que se doren bien. Si los cocinas a fuego bajo, pueden soltar mucha agua y volverse blandos.
- Deja reposar el pollo en la salsa durante unos minutos antes de servir. Esto permite que los sabores se mezclen mejor y que el pollo absorba un poco de la salsa.
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