Muslos de Pollo a la Sartén: ¡Jugosos y Sabrosos!
Los muslos de pollo al sartén son una opción deliciosa y práctica para cualquier comida. Este platillo se destaca por su versatilidad y facilidad de preparación, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan una comida rápida pero sabrosa.
Además, el muslo de pollo es una de las partes más jugosas y sabrosas de esta ave, lo que asegura que el resultado final sea tierno y lleno de sabor. ¡Acompáñanos a descubrir cómo preparar unos muslos de pollo a la sartén que dejarán a todos con ganas de repetir!
Ingredientes y todo lo que necesitas para preparar Muslos de Pollo a la Sartén
Antes de comenzar a cocinar, es importante tener a mano todos los ingredientes y utensilios necesarios. A continuación, te mostramos todo lo que necesitas saber para preparar unos exquisitos muslos de pollo al sartén.
 | Dificultad: | Baja |
| Ingredientes: | 8 muslos de pollo Sal al gusto Pimienta negra recién molida al gusto 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo, picados 1 lata de tomates picados 1/2 taza de caldo de pollo 1 cucharadita de orégano seco 1/2 cucharadita de comino molido 1/4 cucharadita de chile en polvo |
| Utensilios: | Sartén grande Tabla de cortar Cuchillo Tazón |
| Porciones: | 4 porciones |
| Tiempo de Preparación: | 1 hora aproximadamente |
¿Cómo hacer Muslos de Pollo a la Sartén?
Ahora que tienes todos los ingredientes y utensilios listos, es hora de empezar a cocinar. Sigue estos sencillos pasos para preparar tus muslos de pollo al sartén.
- Antes de cocinar los muslos, puedes marinarlos en una mezcla de jugo de limón, ajo picado y especias durante al menos 30 minutos. Esto les dará un sabor más intenso y los mantendrá jugosos.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Sella los muslos de pollo por todos lados hasta que estén dorados. Retira de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén transparentes.
- Vierte los tomates picados, el caldo de pollo, el orégano, el comino y el chile en polvo. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese.
- Regresa los muslos de pollo a la sartén con la salsa. Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa haya reducido.
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¿Cómo servir y acompañar los Muslos de Pollo a la Sartén?
Un buen acompañamiento puede realzar aún más el sabor de los muslos de pollo al sartén. Sirve los muslos de pollo en un plato amplio, bañándolos con el jugo de cocción para mantener la jugosidad. Puedes decorar con rodajas de limón y espolvorear un poco de perejil fresco picado para darle un toque de color y frescura.
Entre las opciones de acompañamiento, el puré de papa cremoso es un clásico que complementa a la perfección la jugosidad del pollo; el arroz blanco o con verduras es una opción sencilla que resalta los sabores del plato principal.
Tips para preparar los Muslos de Pollo a la Sartén
Para lograr unos muslos de pollo al sartén perfectamente cocidos y sabrosos, ten en cuenta estos consejos adicionales:
- Seca los muslos: Antes de cocinarlos, seca los muslos de pollo con papel absorbente para que se doren mejor.
- No los revuelvas mucho: Al sellar los muslos, evita moverlos demasiado para que se formen una corteza dorada.
- Prueba la salsa: Ajusta la sazón de la salsa según tu gusto. Puedes agregar más sal, pimienta o especias si lo deseas.
- Descansa el pollo: Antes de servir, deja reposar los muslos durante unos minutos para que los jugos se distribuyan de manera uniforme.
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