Ensalada rusa con pollo: Aprende a preparar esta deliciosa receta para el verano
Si buscas una receta fresca y sabrosa para disfrutar en los días calurosos, la ensalada rusa con pollo es una opción perfecta. Esta versión de la clásica ensalada rusa incorpora tiernos trozos de pollo, añadiendo un toque de proteína que la convierte en un plato completo y nutritivo.
Con su mezcla de vegetales crujientes, aderezo cremoso y la frescura que aporta el pollo, esta ensalada es ideal para compartir en una comida al aire libre o como un almuerzo ligero.
Ingredientes y todo lo que necesitas para preparar ensalada rusa con pollo
Acompáñanos a descubrir qué ingredientes necesitas para hacer esta deliciosa receta de ensalada rusa con pollo que seguro se convertirá en una de tus favoritas del verano:
 | Dificultad: | Muy baja |
| Ingredientes: | 5 papas medianas 5 zanahorias medianas 1/4 de cebolla Media lata de chícharos (guisantes) 1 diente de ajo 4 cucharadas de mayonesa (o las necesarias para que quede cremosa) |
| Utensilios: | Un cuchillo afilado Tabla para picar Cacerola Taza honda para ensaladas |
| Porciones: | 6-7 porciones |
| Tiempo de Preparación: | Media hora aproximadamente |
¿Cómo hacer ensalada rusa con pollo?
¡Prepara la ensalada rusa con pollo en simples pasos! A continuación, te contamos lo fácil que es prepararla y lo rápido que te ayudará a resolver un delicioso almuerzo:
- En una cacerola, coloca la pechuga de pollo previamente lavada, añadiendo una pizca de sal, un trozo de cebolla y un diente de ajo.
- Cocina a fuego medio durante unos 25 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. Una vez listo, deja que se enfríe antes de desmenuzar la carne en trozos pequeños.
- Mientras tanto, lava y pela las papas y las zanahorias, cortándolas en cubos pequeños.
- Coloca las verduras en una olla con agua, añade una cucharadita de sal y cocina a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén tiernas, pero aún firmes, para que tenga la textura perfecta.
- Una vez que las verduras estén cocidas, escúrrelas bien y colócalas en un tazón grande.
- Añade el pollo desmenuzado y mezcla todo con mayonesa, incorporándola poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada para la ensalada.
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¿Cómo servir y acompañar la ensalada rusa con pollo?
Sirve la ensalada en porciones generosas, decorada con perejil fresco picado o algunas rodajas de huevo duro para darle color. Unas rebanadas de pan, baguette o galletas saladas serían perfectas para complementar la cremosidad del plato. Si quieres crear un menú más completo, acompaña la ensalada con filetes de pescado, chuletas de cerdo o la proteína de tu preferencia.
Tips para preparar la ensalada rusa con pollo
Aquí tienes algunos tips para preparar una ensalada rusa con pollo deliciosa:
- Deja enfriar el pollo antes de desmenuzarlo, para que sea más fácil cortarlo en trozos pequeños y uniformes.
- Corta las papas y zanahorias en cubos del mismo tamaño para garantizar una cocción uniforme y una presentación atractiva.
- Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir. Esto permite que los sabores se integren mejor
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