Sopa con pollo fácil y rápida de hacer en casa
La sopa con pollo es un platillo reconfortante, delicioso y fácil de preparar en casa con pocos ingredientes. Es la comida predilecta en tiempos de frío, enfermedades o simplemente para disfrutarlo cualquier día de la semana-
Todas las personas lo preparan de distinta forma y la preparación puede variar mucho según donde vives, sin embargo, queremos mostrarte la receta de una sopa con pollo a nuestro estilo que te encantará.
Ingredientes y todo lo que necesitas para preparar sopa con pollo
La sopa con pollo es de esos platillos que difícilmente salen mal, porque su preparación es tan básica que no requiere de muchos ingredientes ni mucho tiempo en la cocina. Checa los que necesitarás tener a la mano para su preparación:
 | Dificultad: | Muy baja |
| Ingredientes: | ½ kilo de pollo picado (muslo, cuadril, alas) 2 papas medianas en cubos 1 zanahoria mediana en cubos 4 dientes de ajo picados 1/2 taza de cebolla picada 1 elote cortado en rodajas 2 tazas de yuca cortada en rodajas 1 cucharada de cilantro 1 pizca de orégano 2 ½ litros de agua 1 cucharada de aceite Sal y pimienta al gusto |
| Utensilios: | Olla sopera Cuchara de madera Bol Cuchillo Tabla para picar |
| Porciones: | 6 porciones |
| Tiempo de Preparación: | 50 minutos aproximadamente |
¿Cómo hacer sopa con pollo?
Ya sea que tú o alguien de tu familia estén enfermos, el clima este frío o simplemente quieran disfrutar de un delicioso y reconfortante plato de sopa con pollo caliente, te compartimos su paso a paso:
- En un bol condimenta el pollo picado con sal y pimienta, aunque también puedes colocarle el sazonador de tu gusto.
- Mientras el pollo se marina por 5 minutos, pon a hervir una olla sopera sofríe con un poco de aceite, el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Luego, añade el elote y el pollo y revuelve hasta que tomen color.
- Agrega el agua hasta tapar las piezas de pollo, tapa y deja que comience a hervir.
- Añade las zanahorias y la yuca y deja ablandar. Cuando estén blandas, agrega la papa y vuelve a tapar para dejar hervir unos minutos más.
- Pasado ese tiempo, rectifica de sal y agrega el cilantro junto con el orégano y apaga la estufa para dejar reposar.
Mira otras recetas de pollo fáciles de preparar
¿Cómo servir y acompañar la sopa con pollo?
La sopa de pollo es un platillo que ciertamente no necesita acompañantes, sin embargo, puedes servirla en platos hondos junto con unas rodajas de limón para que los comensales le agreguen a su gusto. Hay quienes les gusta acompañar esta sopa con arroz blanco, así como otros que disfrutan mojar un pan o una tortilla dentro del caldo.
Una idea sería tomar un poco del pollo de la sopa, desmenuzarlo y hacerlo en salsa para acompañar con arroz blanco o agregarlo dentro de unas tortillas calientes para hacer una comida más sustentada, equilibrada y deliciosa.
Tips para preparar la sopa con pollo
Para preparar una sopa con pollo deliciosa que puedas disfrutar en casa, te compartimos algunos tips:
- Utiliza piezas con hueso para darles más sabor.
- Puedes usar otras verduras como la calabaza en lugar de la yuca para darle espesor al caldo.
- Utiliza caldo de pollo si quieres realzar el sabor de tu sopa.
- No dejes que la verdura se deshaga en la sopa, siempre procura que estén suaves pero que aún conserven textura.
- Deja reposar el caldo antes de servir para que los sabores se asienten.
Si eres un amante de la cocina y te gustaría pasar al siguiente nivel, te invitamos a conocer todas las escuelas de gastronomía cerca de ti. Haz clic en el botón de abajo y mira cuál es la mejor escuela de gastronomía para ti.
Más recetas de pollo
Aquí tienes más recetas fáciles y económicas con pollo que puedes prepara cualquier día de la semana. Deja preguntarte, ¿qué hacer de comer con pollo? Aquí tienes las mejores formas de preparar esta proteína:
