Receta de Pastel Inglés: Deliciosa creación dulce para disfrutar en casa
Exploraremos una receta clásica que ha sido amada en todo el mundo durante generaciones: el Pastel Inglés.
Esta deliciosa creación dulce ha encontrado su lugar especial en los corazones de las personas debido a su mezcla perfecta de sabores, su textura suave y su inconfundible aroma.
Así que, sin más preámbulos, adentrémonos en el mundo de la repostería y descubramos cómo preparar este pastel clásico desde la comodidad del hogar.
Ingredientes y todo lo que necesitas para preparar Pastel Inglés
Desde frutas confitadas hasta la mezcla perfecta de especias, te proporcionaremos todos los ingredientes y utensilios que necesitas para crear este exquisito postre británico. Así que, ¡vamos a ponernos los delantales y comenzar a hornear!
Dificultad: | Media | |
Ingredientes: | 200 g de mantequilla a temperatura ambiente. 200 g de azúcar. 4 huevos. 200 g de harina de trigo. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 200 g de fruta confitada mixta (puedes elegir tus frutas favoritas, como cerezas, naranjas, limones, etc.). 50 g de almendras en láminas. Azúcar glas (para decorar, opcional). | |
Utensilios: | Un molde para pastel (preferiblemente desmontable) de 22 cm de diámetro. Papel pergamino. Batidora eléctrica. Bol grande. Espátula de cocina. | |
Porciones: | 10 porciones | |
Tiempo de Preparación: | 1 hora y 30 minutos aproximadamente |
¿Cómo hacer Pastel Inglés?
El pastel inglés es una exquisitez que combina sabores reconfortantes en cada bocado. En esta receta, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar este clásico platillo británico en la comodidad de tu hogar. ¡Vamos a sumergirnos en esta experiencia gastronómica británica juntos!
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa el molde para pastel con un poco de mantequilla o aceite. Luego, coloca un círculo de papel pergamino en la base del molde.
- En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
- Tamiza la harina sobre la mezcla de mantequilla y huevos. Usa una espátula de cocina o una cuchara de madera para incorporar suavemente la harina hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega las frutas confitadas y las almendras en láminas a la masa y mezcla hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y alísala con la espátula.
- Hornea en el horno precalentado durante 45-55 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
- Una vez horneado, retira el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 15 minutos. Luego, desmolda y coloca sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
- Si lo deseas, puedes espolvorear azúcar glas sobre el pastel enfriado para decorar.
- Corta en porciones y sirve. Este Pastel Inglés de Fruta Confitada es ideal para acompañar con una taza de té o café.
¿Cómo servir y acompañar el Pastel Inglés?
Servir y acompañar el Pastel Inglés es una deliciosa experiencia que puede hacer que cualquier ocasión sea especial. Aquí tienes algunos consejos para disfrutar al máximo de este postre clásico. Opta por platos de postre individuales o elegantes platos de porcelana para una presentación encantadora. Un tenedor pequeño o una cucharita de postre son ideales para disfrutar cada bocado.
Puedes acompañar el Pastel Inglés con una variedad de opciones. Por ejemplo, la crema batida fresca es una elección clásica y suave que contrasta perfectamente con la dulzura de las frutas confitadas. Algunas frutas frescas, como las fresas o las frambuesas, pueden proporcionar un toque fresco y ácido que equilibra la dulzura del pastel.
Tips para preparar el Pastel Inglés
En esta breve guía, te proporcionaremos valiosos consejos y pasos clave para lograr un pastel perfecto que te transportará directo a la campiña británica.
- Escoge una buena variedad de frutas confitadas para darle un toque de color y sabor. Puedes personalizar tu selección según tus preferencias.
- Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente antes de comenzar a mezclarla con otros ingredientes. Esto facilitará la incorporación de los ingredientes.
- Agrega los ingredientes secos poco a poco a la mezcla húmeda. Esto evitará grumos y te dará una masa suave y uniforme.
- Si no planeas consumir el pastel de inmediato, guárdalo en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para mantener su frescura.
- ¡Siéntete libre de experimentar! Puedes agregar nueces, especias o incluso un glaseado de tu elección para personalizar tu pastel inglés de fruta confitada.
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